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CEREALES
Y ALIMENTOS QUE CURAN
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Los cereales han constituido la base de la alimentación humana por su alta concentración energética y porque retiene durante años sus altas cualidades nutritivas. Están compuestos por la cascarilla, el germen, y la almendra interna. El germen contiene todos los nutrientes necesarios para el futuro cereal como planta, y este junto con la cascarilla es quitado en las harinas blancas, estas quedan empobrecidas y carecen de vitamina B 1, licina, minerales y fibras. En los alimentos que curan estarán aquellos que no han sido clasificados como frutos secos, legumbres, verduras y frutas. |
